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2025年6月食品安全题库及答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.题目：国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对____活动实施监督管理。

选项A：食品卫生

选项B：农产品种植

选项C：食品生产经营

选项D：畜禽养殖

正确答案：C

答案解析：国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，负责对食品生产经营活动实施监督管理。食品卫生在《食品安全法》实施后已不是独立的监管范畴，农产品种植、畜禽养殖分别由农业等相关部门管理，不是国务院食品药品监督管理部门的职责。

2.题目：茶叶中含有（），能作为酒精水解味水与二氧化碳得催化剂。

选项A：