研究报告

PAGE

1-

2026-2031中国粮食加工行业市场深度调研研究报告

第一章行业概述

1.1行业定义与分类

粮食加工行业是指以粮食为原料，通过物理、化学或生物方法加工成各种食品和饲料的行业。这一行业涵盖了从粮食的初步加工到深加工的全过程。在2026-2031年间，随着我国粮食加工技术的不断进步和消费需求的多样化，行业规模不断扩大。据统计，2020年我国粮食加工企业数量达到5万余家，年加工能力超过10亿吨。其中，小麦加工企业数量最多，约占行业总量的30%，其次是玉米和稻谷加工企业。

行业内部根据加工深度和产品类型可分为多个子行业。首先是初级加工，如粮食的清理、干燥