研究报告

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2026-2031中国食用油行业全景调研及市场运营趋势报告

一、食用油行业概况

1.1行业发展历程

(1)中国食用油行业的发展历史悠久，可追溯至数千年前。早在新石器时代，先民们就已经开始种植油菜、花生等油料作物，并利用简单的工具进行榨油。随着农耕文明的进步，油料作物的种植面积不断扩大，油料产量逐年增加，食用油逐渐成为人们日常生活中的必需品。这一时期，食用油主要是以小规模的家庭作坊式生产为主，产品种类较为单一，主要是菜籽油和花生油。

(2)进入20世纪，随着工业化进程的加快，中国食用油行业开始进入规模化生产阶段。在这一时期，植物油加工企业如雨后春笋