研究报告

PAGE

1-

2026-2031中国食用色素市场运营格局及投资潜力研究预测报告

一、研究背景与意义

1.1食用色素行业概述

食用色素作为一种食品添加剂，广泛应用于食品、饮料、药品、化妆品等领域。随着人们对食品品质要求的不断提高，食用色素行业得到了迅速发展。据相关数据显示，全球食用色素市场规模已超过100亿美元，其中亚洲市场占据重要地位，尤其是中国市场的增长速度尤为显著。近年来，中国食用色素市场规模逐年扩大，年复合增长率达到8%以上。

在产品类型方面，食用色素主要包括天然色素和合成色素两大类。天然色素主要来源于植物、矿物和微生物，具有安全性高、环保等特点，如红曲米色