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研究报告

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2026-2031中国肉制品保鲜剂市场研究报告

一、市场概述

1.市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，肉类消费需求持续增长。据国家统计局数据显示，2019年我国肉类总消费量达到8800万吨，同比增长2.4%。在肉类消费中，猪肉、鸡肉、牛肉等品种占据了市场的主导地位。随着人们对食品安全和营养健康的关注，肉制品保鲜剂的需求日益旺盛。保鲜剂的使用可以延长肉制品的保质期，保持其新鲜度和口感，满足消费者对肉制品的需求。

(2)根据市场调研报告，2018年我国肉制品保鲜剂市场规模达到100亿元，预计到2026年将增长