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研究报告

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2026-2031冷链物流现状研究与发展趋势

一、冷链物流行业概述

1.冷链物流的定义与分类

冷链物流是一种特殊的物流形式，主要指在保持特定温度条件下，对食品、药品、生物制品等易腐、易变质的物品进行运输、储存和配送的过程。它涵盖了从生产源头到消费终端的整个供应链环节，旨在确保产品在运输和储存过程中的品质和安全。根据温度控制要求，冷链物流可以分为三个主要类别：常温冷链、低温冷链和深冷冷链。

常温冷链主要应用于普通食品、日用品等商品的运输，其温度范围一般在15℃至25℃之间。例如，我国生鲜电商行业的快速发展，使得常温冷链物流需求量逐年攀升。据统计，20