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文档摘要

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2025年9月食品安全试题与答案

一、单选题（共20题，每题1分，共20分）

1.根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？

选项A、食品污染

选项B、遗传性疾病

选项C、食源性疾病

选项D、食品中的有害因素

2.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送下列哪一主体？

选项A、公安机关

选项B、本级人民政府

选项C、上一级人民政府

选项D、上一级主管部门

3.根据《食品安全法》的规定，食品安全风险监测工作人员采集样品时，应当（）。

选项A、按照市场价格支付费用

选项B、按照成本价格支付费