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西式面点师岗位设备安全规程

文件名称：西式面点师岗位设备安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于西式面点师在操作过程中涉及的所有设备。安全目标为：确保西式面点师在设备操作过程中的人身安全和设备安全，预防事故发生，保障生产环境的稳定。具体内容包括设备操作前的检查、操作过程中的安全注意事项、设备维护保养以及事故应急处理等。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：西式面点师应佩戴符合国家安全标准的厨师帽、工作服、围裙、手套和防滑鞋。长发