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老年人营养需求全解析科学膳食与健康老龄化指南汇报人:

目录CONTENTS老年人营养概述01能量与宏量营养素02微量营养素关键03特殊营养关注点04饮食搭配建议05营养干预措施06

老年人营养概述01

营养需求特点老年人的能量需求变化随着年龄增长，老年人的基础代谢率下降，日常活动减少，所需能量比年轻人低约20%。但要注意避免过度节食，需保证优质蛋白和微量营养素的摄入。蛋白质的质比量更重要老年人肌肉流失加速，每天需1-1.2g/kg体重的蛋白质，且应优先选择鸡蛋、鱼肉等易消化吸收的优质蛋白，帮助维持肌肉和免疫功能。容易被忽视的钙-维生素D组合50岁以上人群每日需1000mg钙+600IU维生素