基本信息

---

下载

文档摘要

---

研究报告

PAGE

1-

2026-2031中国荞麦茶行业市场运营态势研究报告

一、荞麦茶行业概述

1.1.荞麦茶的定义与特点

荞麦茶，作为一种传统饮品，在我国有着悠久的历史。它是以荞麦为原料，经过特殊工艺加工而成的一种茶饮。荞麦茶富含多种营养成分，如黄酮类化合物、生物碱、蛋白质、氨基酸、矿物质等，具有独特的口感和丰富的保健功能。据相关数据显示，荞麦茶中的黄酮类化合物含量高达1.2%，远高于其他茶类，其抗氧化能力是绿茶的5倍以上。

荞麦茶的特点主要体现在以下几个方面。首先，荞麦茶色泽呈黄绿色，清澈透明，具有独特的清香。其次，荞麦茶口感醇厚，回甘悠长，与普通茶叶相比，荞麦茶的