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保健食品相关法律法规培训试题和参考答案解析

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.依据《保健食品注册与备案管理办法》，国产保健食品注册申请人应当是（）。

A.在中国境内合法登记的公民

B.在中国境内合法登记的法人或者其他组织

C.在中国境内合法登记的企业

D.在中国境内合法登记的社会团体

答案：B

解析：《保健食品注册与备案管理办法》规定，国产保健食品注册申请人应当是在中国境内合法登记的法人或者其他组织。公民个人一般不具备申请保健食品注册的主体资格，企业只是法人的一种类型，社会团体通常也不符合要求，所以选B。

2.保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体