研究报告

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2026-2031中国起酥油市场全景调查与市场需求预测报告

一、市场概述

1.市场发展背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，食品消费结构发生了显著变化，消费者对食品的品质和健康关注度日益增强。根据国家统计局数据显示，2019年我国食品工业总产值达到11.5万亿元，同比增长7.6%。其中，烘焙食品行业作为食品工业的重要组成部分，市场规模逐年扩大。起酥油作为烘焙食品的主要原料之一，其市场需求也随之增长。

(2)在国际市场上，起酥油行业的发展也呈现出良好的态势。据统计，全球起酥油市场规模在2018年已达到200亿美元，预