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文档摘要

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2025年预制菜风味保持包装技术2025年发展报告

一、：2025年预制菜风味保持包装技术发展报告

1.1报告背景

1.2技术发展现状

1.2.1预制菜包装技术

1.2.2风味保持技术

1.3报告目的

2.预制菜风味保持包装技术的研究进展

2.1新型包装材料的研究与应用

2.1.1生物可降解材料

2.1.2植物纤维材料

2.2风味保持包装结构设计

2.2.1多层复合包装

2.2.2气调包装

2.3包装材料与食品的相互作用

2.3.1包装材料迁移

2.3.2包装材料抗菌性能

2.4包装技术与其他保鲜技术的结合

2.4.1冷杀菌技术

2.4.2辐照技术

2.5