研究报告

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2026-2031中国土特产产业需求分析及前景预测报告

一、行业概述

1.1土特产产业定义及分类

土特产产业是指以地域特色农产品为基础，通过加工、包装、销售等环节，形成具有地方特色的商品产业。这一产业不仅包括传统的农产品，如茶叶、水果、药材等，还包括近年来新兴的休闲食品、养生保健品等。在中国，土特产产业历史悠久，种类繁多，据统计，目前全国共有3000多种土特产品。

以茶叶为例，作为中国最具代表性的土特产之一，茶叶种类繁多，如西湖龙井、碧螺春、大红袍等。其中，龙井茶以绿色、香气、形状、滋味“四绝”闻名于世，每年产量约为5000吨，产值达到数十亿元。茶叶