基本信息

---

下载

文档摘要

---

乌龙茶介绍文案;;;

一、乌龙茶的概述

;乌龙茶原料;;;乌龙茶因茶树品种的不同而形成各自独特的风味。我们把乌龙茶分为以下五类，茶的产地不同，品质差异也十分显著：;;;;;乌龙茶的品质特征;初制基本工艺：

采摘→萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥。

精制工艺：

拣剔→复焙→包装。

;乌龙茶初制过程图;采摘;;;杀青;干燥;挑剔;复焙;包装;乌龙茶的鉴品;（一）冲泡乌龙茶的要素

（1）选茶、选水、选具

首先要