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文件名称：食品营养名词解释.pptx
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总页数：35 页
更新时间：2025-11-28
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文档摘要
食品营养名词解释;目录;01;蛋白质的定义;蛋白质的分类;蛋白质的来源;02;脂肪的分类;脂肪的功能;脂肪的摄入与平衡;03;碳水化合物的分类;碳水化合物的来源;碳水化合物的代谢;04;维生素的作用;维生素的种类;维生素的来源;05;矿物质的作用;矿物质的分类;矿物质的来源;06;膳食纤维的定义;膳食纤维的分类;膳食纤维的益处;07;抗氧化剂的作用;常见的抗氧化剂;抗氧化剂的来源;08;营养素相互作用的概述;营养素相互作用的影响;营养素相互作用的实例;THANKS