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高脂血症的营养干预;;高脂血症的营养干预;背景：高脂血症为何成为健康“隐形杀手”;;背景：高脂血症为何成为健康“隐形杀手”;现状：被忽视的“饮食误区”如何推高血脂;;;“重药物轻饮食”的认知偏差;;分析：营养成分如何影响血脂代谢;;;?多不饱和脂肪酸（PUFA）：包括n-6（亚油酸，存在于玉米油、葵花籽油）和n-3（EPA、DHA，存在于三文鱼、亚麻籽）。n-6过量会促进炎症反应，而n-3能显著降低TG（降幅可达20%-30%），抑制血小板聚集，保护血管内皮。;;蛋白质：来源比数量更重要;?胆固醇：食物中的胆固醇（主要来自蛋黄、动物内脏）对血胆固醇的影响存在个体差异。约70%的人属于“非反应者