研究报告

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2026-2031中国甜玉米行业市场发展现状及投资前景预测报告

一、甜玉米行业概述

1.1甜玉米的定义与分类

甜玉米，作为一种特殊的玉米品种，其定义与普通玉米存在显著差异。首先，甜玉米的甜味主要来自于其籽粒中的糖分，这种糖分含量高且易于消化吸收，使得甜玉米在口感上更加鲜美。其次，甜玉米的籽粒质地较软，煮熟后口感更加细腻，适合直接食用或加工成各种食品。在分类上，甜玉米主要分为两大类：普通甜玉米和糯玉米。

普通甜玉米，又称为非糯甜玉米，其籽粒中含有较多的蔗糖和还原糖，口感甜美，营养丰富。根据籽粒颜色，普通甜玉米可以分为黄粒、白粒和紫粒等不同品种。黄粒甜玉