研究报告

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2026-2031中国碳酸氢钠行业深度研究与投资战略研究报告

第一章碳酸氢钠行业概述

1.1碳酸氢钠的定义与分类

碳酸氢钠，又称小苏打，是一种白色晶体或粉末状的无机化合物，化学式为NaHCO3。它是一种弱碱性物质，具有很好的溶解性和稳定性，广泛应用于食品、医药、化工、环保等多个领域。在化学工业中，碳酸氢钠是通过碳酸钠与二氧化碳和水在特定条件下反应生成的。其生产过程中，通常采用合成氨法或氨碱法，其中合成氨法是最常见的方法。

(1)碳酸氢钠的物理性质表现为无色透明的结晶或白色粉末，熔点为1053℃，沸点为约180℃（分解），溶解度随温度的升高而增加。