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膽固醇是什麼？膽固醇是脂肪的一種膽固醇用來製造細胞膜賀爾蒙維他命Ｄ膽酸膽固醇維他命D(有助吸收鈣質)賀爾蒙膽酸(有助吸收脂肪)細胞膜膽固醇是什麼？協助攜帶脂肪到身體各處使脂肪可變成能量、儲存於或修補某部位膽固醇是身体不可缺的物質膽固醇從那裏來？肝臟製造高膽固醇食物兩者的平衡由身體自動調節若調節一旦失效，或進食過量含豐富膽固醇的食物，膽固醇過高便有可能出現那類食物含高膽固醇？動物脂肪動物內臟含油脂類海產蛋黃所有植物均不含膽固醇膽固醇的種類肝臟將膽固醇與脂肪及蛋白質結合，變成脂蛋白膽固醇：極低密度脂蛋白膽固醇