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文档摘要

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组织器官病变的检验与处理

主讲老师:沈萍;本章内容提要

1．肉用动物的组织病变包括淤血、出血、水肿、坏死、炎症与肿瘤等基本病理变化，我们应当掌握其基本知识和检验技能，准确、安全地处理这些组织。

2．器官的病变多样，需要仔细认真地观察和反复辨认，才能准确处理。

3．皮肤病变是体表检验和处理的重要依据。

;4．检验心脏病变时主要观察外部，必要时剖检心脏。

5．肺脏的病变较多，辨认不易掌握，动物的肺炎主要是支气管肺炎或间质性肺炎。肺脏的卫生处理较简单，局部病变割除，严重时整个器官废弃。

6．肝脏病变复杂，需要反复学习，处理同肺脏。