研究报告

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2026-2031中国马铃薯行业发展现状与投资战略规划可行性报告

一、中国马铃薯行业发展概述

1.1行业发展背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，马铃薯作为重要的粮食作物和蔬菜作物，其市场需求量逐年增加。马铃薯营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很高的食用价值和药用价值。在保障国家粮食安全、促进农业结构调整、增加农民收入等方面发挥着重要作用。近年来，国家高度重视马铃薯产业发展，将其作为战略性新兴产业予以扶持，为马铃薯产业的快速发展提供了有力保障。

(2)我国马铃薯产业发展具有悠久的历史和丰富的品种资源。马