研究报告

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2026-2031中国马铃薯产业深度调研与投资前景研究报(定制版)

一、中国马铃薯产业概况

1.1产业现状分析

(1)近年来，中国马铃薯产业取得了显著的进展，已成为全球最大的马铃薯生产国。据国家统计局数据显示，2020年中国马铃薯总产量达到1.1亿吨，占全球总产量的四分之一以上。其中，内蒙古、甘肃、四川等省份为我国主要马铃薯产区。随着农业科技的进步和种植技术的改进，马铃薯的产量和品质不断提高，品种也日益丰富。例如，甘肃定西地区通过引进和培育优良品种，使得马铃薯单产从2010年的2.5吨/公顷提升至2020年的3.5吨/公顷。

(2)在消费方面，马