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常德专业技能考试试题库及参考答案大全

一、单选题（共10题，每题2分）

1.常德地区最著名的茶叶品种是？

A.洞庭碧螺春

B.岳阳白毛尖

C.常德红茶

D.君山银针

答案：B

解析：岳阳白毛尖是湖南省岳阳市的特产，常德地区也因其地理位置相近，常作为湖南茶艺的代表之一。常德本地主要产红茶，但岳阳白毛尖更符合常德茶文化的代表性。

2.茶艺表演中，水温控制在90℃左右适合冲泡哪种茶？

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

答案：C

解析：乌龙茶（如铁观音、大红袍）适宜用90℃左右的水温冲泡，过高会苦涩，过低则香气不足。绿茶需80