基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、背景分析

随着生活水平的提高和消费者对健康饮食的追求，黄酒作为一种具有悠久历史和独特风味的酒类，在餐饮市场中逐渐受到关注。黄酒具有多种烹饪用途，不仅能够提升菜肴的口感，还能增添菜肴的文化内涵。本方案旨在通过一系列营销策略，提升餐饮黄酒的市场占有率，扩大品牌影响力。

二、目标市场

1.目标消费者：25-45岁的中高端消费者，注重健康、品质生活，对酒文化有一定了解。

2.目标餐饮场所：中高端餐厅、酒店、特色酒楼、餐饮连锁企业。

三、市场调研

1.消费者调研：通过问卷调查、访谈等方式，了解消费者对黄酒的认知度、消费习惯、口味偏好等。

2.竞争分析：分析市场上现有黄酒品牌的产品特点