研究报告

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2026-2031中国糖果巧克力行业市场供需预测研究报告

第一章行业概述

1.糖果巧克力行业定义及分类

(1)糖果巧克力行业，作为食品工业的重要组成部分，是指以糖、巧克力、坚果、果仁、奶油等为主要原料，通过混合、压制、涂覆等工艺制作而成的食品。这一行业的产品种类繁多，包括硬质糖果、软质糖果、巧克力、果冻、果仁巧克力、棒棒糖等。据统计，全球糖果巧克力市场规模已超过千亿级，其中中国市场以其巨大的消费潜力成为全球增长最快的区域之一。以2019年为例，中国糖果巧克力行业销售额达到1000亿元人民币，同比增长率保持在8%以上。其中，巧克力市场的增长尤为显著