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文档摘要

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餐饮行业职业道德与卫生法规知识测试试卷

1.职业道德对人的（）起决定性作用。[单选题]*

A、道德素质(正确答案)

B、思想水平

C、政治素质

D、业务水平

2.社会主义市场呼唤职业道德，（）也需要市场经济舞台。[单选题]*

A、社会舆论

B、职业道德(正确答案)

C、文化活动

D、企业文化

3.忠于职守，爱岗敬业的具体要求是:树立职业理想，强化（），提高职业技能。[单选题]*

A、技术革新

B、职业责任(正确答案)

C、标准管理

D、团队意识

4.（）是指消费者对产品的信任程度和该产品的社会影响程度（声誉）。[单选题]*

A、信誉(正确答案)

B、道德

C、价格

D、品牌