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文档摘要

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百年生机为时养器

动物营养与饲料主讲：肖玉梅

脂溶性维生素E的营养

一、性质与吸收

1、性质

（1）结构

维生素E又称生育酚，是一组化学结构相似的酚类化合物。

一、性质与吸收

1、性质

（2）存在形式

生育酚，有α、β、γ、δ、ζ1、ζ2、η和ε八种；

以D-α-生育酚活性最高，VE是指?-生育酚。

（3）理化性质

淡黄色油状物；不溶于水，易溶于油、脂肪、丙酮等有机溶剂。

不易被酸、碱及热所破坏。

易被饲粮中矿