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文档摘要

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春卷半成品测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.春卷半成品的制作过程中，以下哪种原料是必不可少的？

A.玉米粉

B.面粉

C.红薯粉

D.木薯粉

答案：B

2.制作春卷半成品时，以下哪种调味料是常用的？

A.酱油

B.蚝油

C.醋

D.芝麻酱

答案：A

3.春卷半成品的包装过程中，以下哪种包装方式最为常见？

A.纸质包装

B.塑料包装

C.金属包装

D.玻璃包装

答案：B

4.春卷半成品的保质期通常为多久？

A.1个月

B.2个月

C.3个月

D.6个月

答案：C

5.制作春卷半成品时，以下哪种烹饪方式最为常见？

A.煎

B.