基本信息
文件名称:邮轮餐饮服务管理(第2版):邮轮餐饮基础知识PPT教学课件.pptx
文件大小:12.17 MB
总页数:84 页
更新时间:2025-11-30
总字数:约7.69千字
文档摘要
项目二邮轮餐饮基础知识任务一了解西餐概况Greeting|Water|Bread|Orders|Wine|Coffee|Tea|Dessert|Farewell
项目二任务一了解西餐概况西餐西餐常见配料目录Contents西餐常见原料
西餐“西餐”是东方国家、地区的人对西方各国菜品及其餐饮文化的统称。“西方”原意是指地球上阳光出现较晚的地区,习惯上我们把欧洲及欧洲移民为主的北美洲、南美洲和大洋洲的广大地域泛指为西方,并把这些地区的菜品及餐饮文化称为西餐。广