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文档摘要

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茶艺题库分类大全及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.茶叶中含量最多的生物碱是

A.咖啡碱

B.茶碱

C.茶黄素

D.茶多酚

答案：A

2.下列哪种茶属于发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

答案：C

3.茶叶的采摘标准中，最讲究的是

A.叶片大小

B.叶芽比例

C.叶片厚度

D.叶片颜色

答案：B

4.茶叶的保存方法中，最有效的是

A.晾干保存

B.密封保存

C.日光保存

D.通风保存

答案：B

5.茶艺表演中，最讲究的礼仪是

A.衣着整齐

B.仪态端庄

C.话术流畅

D.动作规范

答案：D

6.茶叶的冲泡过程