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(2025年)学生食品安全知识竞赛试题附答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品的包装上应当有标签，标签中必须标明的内容不包括：

A.生产日期

B.贮存条件

C.生产企业联系电话

D.成分或者配料表

答案：C（依据《食品安全法》第六十七条，标签需标明名称、规格、净含量、生产日期；成分或配料表；生产者的名称、地址、联系方式；保质期；产品标准代号；贮存条件；所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；生产许可证编号等。联系电话非必须标明项，地址为必须。）

2.下列哪种情况不会导致食品腐败变质？

A.常温