基本信息

---

下载

文档摘要

---

膳食能量分析题库及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.下列哪种营养素是能量的主要来源？

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.纤维

答案：B

2.1克碳水化合物在体内完全氧化能产生多少千卡能量？

A.4

B.7

C.9

D.3

答案：A

3.下列哪种食物的能量密度最高？

A.苹果

B.花生酱

C.番茄

D.牛奶

答案：B

4.儿童和青少年在能量需求方面与成年人相比有何特点？

A.能量需求较低

B.能量需求相同

C.能量需求较高

D.能量需求不确定

答案：C

5.以下哪种情况会导致基础代谢率增加？

A.甲状腺功能减退

B.年龄增长