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文档摘要

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咖啡知识考试测试卷及答案

本次考试旨在考察您对咖啡知识的掌握情况，请认真作答。

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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班级：

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学号：

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1.咖啡树的原生地是哪个地区？[单选题]*

埃塞俄比亚(正确答案)

哥伦比亚

巴西

意大利

答案解析：

咖啡树原产于非洲的埃塞俄比亚地区，这是咖啡历史的起源地。

2.以下哪种咖啡冲泡方法通常使用中细粉的咖啡粉进行冲泡？[单选题]*

滴滤式

法压壶

手冲咖啡(正确答案)

虹吸式

答案解析：

中细粉适合手冲