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文档摘要

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WPS,aclicktounlimitedpossibilities;素食人群的营养平衡建议;素食人群的营养平衡建议;现状分析：当”素”成为生活选择;;;问题识别：素食者易缺失的关键营养素;;;;;;科学评估：如何判断自己的营养状态？;;;;;方案制定：构建”全营养覆盖”的素食模式;;;;;;;实施指导：从”方案”到”生活”的落地技巧;;?早餐：燕麦片50g+强化钙豆奶250mL+水煮鹰嘴豆30g+橙子1个（约150g）;?预处理降低植酸：豆类、全谷物提前浸泡6-8小时（可换水2-3次），或发酵（如做豆腐、味噌）。;;效果监测：动态调整的”营养晴雨表”;营养平衡是一个动态过程，需要定