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文档摘要

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糖尿病的饮食管理策略;;糖尿病的饮食管理策略;背景：糖尿病为何需要“吃对饭”？;背景：糖尿病为何需要“吃对饭”？;;现状：糖友饮食管理的三大“现实困境”;现状：糖友饮食管理的三大“现实困境”;;;监测缺失：“凭感觉”代替“看数据”;分析：饮食影响血糖的底层逻辑;分析：饮食影响血糖的底层逻辑;;;;措施：科学饮食管理的“四大核心策略”;;;总热量控制：量出为入，因人而异;三大营养素分配：黄金比例，动态调整;?脂肪：限制饱和脂肪酸（如动物油、肥肉、棕榈油）和反式脂肪酸（如油炸食品、起酥油），增加不饱和脂肪酸（如橄榄油、亚麻籽油、坚果）。每日脂肪摄入不超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸不超过10%。