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研究报告

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2026-2031中国糠醛现状调研及市场前景预测

一、糠醛行业概况

1.糠醛的定义及分类

糠醛，化学名称为5-甲基糠醛，是一种有机化合物，具有特殊的香气和良好的溶解性，广泛应用于化工、医药、食品等领域。糠醛的分子式为C5H4O2，分子量为96.10，是一种无色或淡黄色液体，具有刺激性气味，易挥发，易燃。糠醛的制备主要来源于玉米芯、稻壳、高粱壳等谷物秸秆的糠醛提取，其中玉米芯提取的糠醛质量较高，约占糠醛总产量的80%以上。

糠醛的分类主要根据其分子结构和化学性质进行划分。根据分子结构，糠醛可以分为单糠醛、二糠醛、三糠醛等，其中单糠醛是最常见的糠醛形式