专题10人体的营养

考点概览

考点01食物中的营养物质

考点02消化和吸收

考点03合理营养与食品安全

考点01食物中的营养物质

1．（2025·四川广安·中考真题）心脑血管疾病、糖尿病和部分癌症等慢性疾病，已经成为威胁我国居民健康的公共卫生问题。下列叙述错误的是（）

A．中老年人饮食中长期缺铁容易导致骨质疏松症

B．糖尿病患者要注意控制糖类食物的摄入

C．食用加碘盐，可有效预防地方性甲状腺肿

D．长期酗酒或吸烟，会损伤心脏和血管，导致心血管疾病

【答案】A

【解析】A．铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会导致贫血；骨质疏松症是由于缺钙或维生素D引起的，故A错误。

B．糖尿病与胰岛