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文档摘要

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食品安全知识考核试卷涵盖货值金额食品召回等考点

*因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人，自处罚决定作出之日（C）不得担任食品安全总监、食品安全员[单选题]*

A、1年内

B、3年内

C、5年内(正确答案)

D、终身

*食品生产经营企业（B）至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况[单选题]*

A、每日

B、每周(正确答案)

C、每月

D、不定期

*食品生产经营者生产经营的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令食品生产企业改正，如货值金额超过1万元以上的，应处（D）罚款[单选题]*

A、1-