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例题Zuoxx-

1、正常成人体内，每天蛋白质的更新率约为BA.1%B.3%C.5%D.8%E.10%2、非必需氨基酸是DA.人体不一定需要的氨基酸B.人体合成蛋白质不一定必需的氨基酸C.不一定必需依赖食物供给的氨基酸D.人体不能合成的氨基酸E.食物中含量很少的氨基酸

3．在评价食物蛋白质营养价值时，用消化率×生物价表示的是CA.蛋白质表观消化率B.蛋白质真消化率C.蛋白质净利用率D.蛋白质功效比值E.氨基酸评分4.寡肽指在肽链上氨基酸的个数为CA.＜4B.4～6C.10D.10～12E.20

7．以下属于n-3系列脂