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餐饮服务礼仪规范2025年实战演练试及答案

餐饮服务礼仪规范2025年实战演练试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.在为客人引领座位时，服务员应走在客人（）前方合适的距离。

A.正前方1米左右

B.左前方1米左右

C.右前方1米左右

D.正前方2米左右

答案：B

解析：在引领客人时，走在左前方1米左右是比较合适的，这样既方便为客人指引方向，又不会让客人有被催促的感觉，同时还能随时观察客人的反应。

2.当客人进入餐厅时，服务员应微笑着使用礼貌用语（）。

A.“欢迎光临！”

B.“你好，吃饭吗？”

C.“进来坐！”

D.