基本信息
文件名称：农产品质量监测员岗位职业技能资格知识考试题与答案.pdf
文件大小：14.58 MB
总页数：48 页
更新时间：2025-12-03
总字数：约1.93万字
文档摘要
农产品质量监测员岗位职业技能资
格知识考试题与答案
一、选择题
1.农产品质量监测中，用于测定农产品中淀粉含量的
常用方法是（）
A、酸水解法
B、旋光法
C、碘量法
D、以上都是
正确答案：D
2.以下哪种情况会导致农产品中重金属铅含量检测结
果不准确（）
A、样品消化程中使用了不合适的方法
B、检测环境温度高
C、检测人员穿着普通工作服
D