;;;;;;;二、宴会部的经营特点;（一）宴会经营是酒店经济收入的重要来源;酒店宴会大多是伴随着商业、社交和特殊需要举行的，如公司推销产品、新闻发布、洽谈业务、签订合同、招待政府官员、举行会议及生日、结婚纪念活动等。有些宴会的宾客地位比较高，常常是新闻机构报道的焦点，;（三）宴会厅的业务对酒店整体经营影响非常大;;（二）确定有序的指