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文档摘要

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餐饮菜品分量及售价知识测试试卷

您的姓名：[填空题]*

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您的门店：[单选题]*

○皖江路店

○高新店

○报业店

○蜀山印象里店

1、鱼籽黑虎虾滑是多少克？[单选题]*

A、60

B、70

C、80(正确答案)

D、100

2、原切鲜牛肉多少克？[单选题]*

A、70

B、80

C、90(正确答案)

D、100

3、沙葱羊肉（大份）售卖价是38元[判断题]*

A、正确

B、错误(正确答案)

4、藤椒鸡肉片出品分量是80克[判断题]*

A、正确(正确答案)

B、错误

5、丸类四选2售卖价是多少元？[填空题