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水产品腌熏干制品制作工岗位工艺安全规程

文件名称：水产品腌熏干制品制作工岗位工艺安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于水产品腌熏干制品制作工岗位的安全生产管理，包括原料处理、腌制、熏制、干燥等环节。安全目标为：确保员工生命安全和身体健康，防止生产事故发生，保障生产顺利进行。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：操作人员必须穿戴符合国家安全标准的防护服、防护手套、防护眼镜、耳塞等，确保身体部位得到有效保护。

2.设备要求：所有