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文档摘要

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2025年外食计划考试题目及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.外食计划的核心目的是什么？

A.增加餐厅收入

B.提高顾客满意度

C.优化资源配置

D.减少食物浪费

答案：B

2.外食计划中，哪一项不是常见的成本控制方法？

A.批量采购

B.个性化定制

C.精细化管理

D.动态定价

答案：B

3.外食计划中，顾客满意度的主要衡量指标是什么？

A.食物价格

B.服务质量

C.餐厅位置

D.营业时间

答案：B

4.外食计划中，哪一项是提高顾客忠诚度的关键因素？

A.促销活动

B.优质服务

C.高昂价格

D.广告宣传

答案：B

5.外食计划中