研究报告

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2025及以后5年中国水产品加工市场产销调研及投资方向分析报告

一、市场概述

1.1市场规模及增长趋势

(1)根据我国国家统计局数据显示，近年来，水产品加工行业市场规模逐年扩大，2020年市场规模已达到1200亿元人民币，较2015年增长了30%以上。这一增长趋势得益于国内消费升级和国际贸易的增长。特别是在疫情期间，人们对于健康饮食的关注度提高，水产品作为优质蛋白质来源的需求持续增加。

(2)具体来看，2020年我国水产品加工出口额达到150亿美元，同比增长5%，其中对亚洲市场的出口增长尤为显著。在国内市场，水产品加工产品种类日益丰富，涵盖冷冻鱼