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文档摘要

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食品生产企业车间管理及质量控制相关知识测试卷

下面哪一项不是不合格品定义：未满足质量指标的产品（）[单选题]*

原材料

半成品

成品

维修品(正确答案)

下面哪一项不是不合格批定义:未满足质量指标的一批产品（）[单选题]*

原材料

客退品(正确答案)

半成品

成品

下列（）不是对待不合格品的三不政策.[单选题]*

不宣传(正确答案)

不传递

不接收

不制造

原辅料、OEM半成品入工厂（含贝特）在标准外让放，需（）发起，质量组负责人、研发部门、厂长、经营中心负责人评审，质量中心负责人决策[单选题]*

车间主管

采购部门(正确答案)

计划部门

仓储部门

微生物或理化指标不合格