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文档摘要

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桂花叶多糖提取工艺的优化

摘要：本文通过采摘校园内的桂花叶作为原料，研究桂花叶多糖的提取工艺。具体方法是用水

将桂花叶中的多糖提取出来，然后通过测吸光度计算多糖提取率。通过进行单因素实验和正交实验来

比较浸提温度、浸提时间以及料液比对多糖提取率的影响，分析多糖提取影响因素的大小并找到多糖

提取工艺的最合适的条件。试验结果表明，

对多糖提取的影响最大的是料液比，然后是浸提温度，最后是浸提时间。此外，当浸提温度为90℃、

浸提时间为

1h、料液比为1：40时，提取的桂花叶多糖含量最高，多糖提取率为10.892%。

关键词：桂花叶；多糖；浸提；正交实验。

1引言