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果汁岗位试题测试卷附答案

果汁岗考核

您的姓名：[填空题]*

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填空题（每空3分，共30分）

1.鸭屎香茶底泡制时，茶叶用量为______克，需倒入______ml的沸水，计时器设置为______分钟。[填空题]*

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2.糯香茶底泡制完成后，需将茶水倒入保温桶并加入______克冰块，搅拌至冰块呈现______状态。[填空题]*

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3.物料储存时，脆波波需______保存以避免变质